Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
银鳕鱼慕斯
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 40 Min
3 人份
Zutaten
鳕鱼慕斯
-
土豆 去皮，切丁1×1厘米220 克
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牛奶125 克
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鳕鱼排 切块。70 克
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稀奶油250 克
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盐1 小撮
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黑胡椒粉1 小撮
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气弹(虹吸瓶专用)2 个
温泉蛋
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水1600 克
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蛋 选择有机鸡蛋4 颗.
配菜
-
芦笋 去皮，切丁70 克
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黄油10 克
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盐1 小撮
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黑胡椒粉1 小撮
组合
-
食用花 适量，各色食用花
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 人份
Eiweiß
22.8 g
Brennwert
1683.3 kJ /
402.3 kcal
Fett
19.4 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
33 g
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