Gelado de natas e chocolate em camadas

Gelado de natas e chocolate em camadas

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 8 Std. 30 Min

10 doses

Zutaten

Gelado

chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g
açúcar
200 g
claras de ovo
6
natas c/ 35% de gordura bem frias
800 g
vagem de baunilha só as sementes
1

Molho

natas
200 g
200 g leite gordo
chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
200 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 72.5 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 2808.6 kJ / 671.3 kcal

Fett 54.1 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 32.8 g

Kohlenhydrate 41.3 g

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