Pastel risoto em cama de espuma de morango

Pastel risoto em cama de espuma de morango

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

18 unidades

Zutaten

Massa

massa folhada
690 g

Risoto doce

manteiga
30 g
arroz p/ risoto
200 g
extrato de baunilha
1 c. sopa de
vinho branco
15 g
leite
750 g
leite condensado
370 g

Molho de morango

morangos descongelados
400 g
açúcar
100 g

Espuma de morango

claras de ovo
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidade

Eiweiß 5 g

Brennwert 920 kJ / 220 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 29 g

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