Millefoglie alle mele con zafferano

Millefoglie alle mele con zafferano

3.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

6 pezzi

Zutaten

Pasta sfoglia

150 g di farina
150 g di burro ghiacciato, a pezzi
75 g di acqua fredda
di farina per il piano di lavoro

Crema alla vaniglia con zafferano

2 fogli di gelatina (e una ciotola di acqua fredda)
250 g di latte
2 tuorli d'uovo
30 g di maizena
75 g di zucchero vanigliato
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
250 g di panna intera, fredda

Composta di mele

850 g di mele sbucciate e tagliate a dadini
50 g di burro
2 g di agar agar (1 bustina)
30 g di zucchero di canna integrale
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
50 g di zucchero a velo

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 7 g

Brennwert 2734 kJ / 654 kcal

Fett 44.8 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Delizie da forno 65 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Crostata di marmellata

1h 10min

Delizia al cioccolato

40min

Torta di pane

1h 20min

Muffin al cioccolato

45min

Torta al cioccolato con sorpresa

1h 10min

Torta al cioccolato e zucchine

1h 25min

Carac (Tortini al cioccolato)

2h

Torta soffice al cioccolato e pere

1h 10min

Muffin al cioccolato con il Egg poacher

40min

Torta allo yogurt e sambuco

7h 15min

Torta di mele «sminuzzate»

1h 10min

Torta marmorizzata

2h

Alle anzeigen

Alle anzeigen