Millefoglie alle mele con zafferano

Millefoglie alle mele con zafferano

3.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

6 pezzi

Zutaten

Pasta sfoglia

150 g di farina
150 g di burro ghiacciato, a pezzi
75 g di acqua fredda
di farina per il piano di lavoro

Crema alla vaniglia con zafferano

2 fogli di gelatina (e una ciotola di acqua fredda)
250 g di latte
2 tuorli d'uovo
30 g di maizena
75 g di zucchero vanigliato
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
250 g di panna intera, fredda

Composta di mele

850 g di mele sbucciate e tagliate a dadini
50 g di burro
2 g di agar agar (1 bustina)
30 g di zucchero di canna integrale
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
50 g di zucchero a velo

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 7 g

Brennwert 2734 kJ / 654 kcal

Fett 44.8 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Delizie da forno 65 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1 Std. 15 Min

Macarons al pistacchio

Macarons al pistacchio

Keine Bewertungen

Condimento allo yogurt

Condimento allo yogurt

5 Min

Crêpes

Crêpes

1 Std. 15 Min

Torta frangipane

Torta frangipane

1 Std. 25 Min

Spezzatino di capriolo con patate duchessa e cavolo rosso alle mele

Spezzatino di capriolo con patate duchessa e cavolo rosso alle mele

Keine Bewertungen

Cake al limone sofficissimo

Cake al limone sofficissimo

1 Std. 30 Min

Crêpe

Crêpe

1 Std. 15 Min

Gelato al miele

Gelato al miele

Keine Bewertungen

Torta tripla al cioccolato

Torta tripla al cioccolato

3 Std.

Spiedini di tacchino

Spiedini di tacchino

1 Std.

Insalata di avocado e cetrioli

Insalata di avocado e cetrioli

Keine Bewertungen