Pan plano relleno de mozzarella

Pan plano relleno de mozzarella

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

12 rebanadas

Zutaten

Topping

15 g de queso parmesano
1 cucharada de hojas de perejil fresco

Relleno

40 g de queso parmesano en trozos
2 dientes de ajo
150 g de queso mozzarella en rebanadas
40 g de crema ácida
1 huevo

Masa

130 g de queso crema
80 g de mantequilla
270 g de harina
1 huevo
1 pizca de azúcar
1 cucharadita de sal
1 yema de huevo
1 cucharada de agua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 12 rebanadas

Eiweiß 156 g

Brennwert 19416 kJ / 4632 kcal

Fett 252 g

Ballaststoffe 12 g

Kohlenhydrate 420 g

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