Cheesecake integrale alla robiola e salmone

Cheesecake integrale alla robiola e salmone

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 9 Std.

8 porzioni

Zutaten

Base

160 g di crackers salati integrali a pezzi

160 g di fette biscottate, integrali a pezzi
80 g di burro morbido a pezzi

Crema

50 g di salmone affumicato a fette
100 g di latte intero

100 g di panna (min. 30% di grassi)
4 fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
500 g di robiola
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di aneto secco

Terminare la preparazione

100 g di salmone affumicato a fette
1 rametto di aneto fresco (optional) lavato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 20.3 g

Brennwert 1682 kJ / 402 kcal

Fett 29.1 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 14.5 g

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