Moelleux au chocolat sans gluten

Moelleux au chocolat sans gluten

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 8 parts

Zutaten

40 g d'huile d'olive, et un peu pour le moule
200 g de chocolat noir 52% de cacao, détaillé en morceaux
50 g de jus de pois chiches (aquafaba) (voir "Conseil(s)")
300 g de pois chiches en conserve, égouttés
2 œufs
100 g de sucre de canne complet non raffiné
½ c. à café de bicarbonate de sodium
1 c. à café de cannelle en poudre

Nährwerte: pro 1 part
Brennwert: 1235 kJ / 296 kcal
Eiweiß: 6.1 g
Kohlenhydrate: 31.4 g
Fett: 15.3 g
Ballaststoffe: 4.4 g

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