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Gelbes Ketchup

Gelbes Ketchup
4.6 47 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
2 Flaschen
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Zutaten

  • Schalotten halbiert
    3
  • getrocknete Aprikosen, entsteint Softfrüchte, halbiert
    200 g
  • Cherry-Tomaten gelb, halbiert
    600 g
  • Wasser
    150 g
  • Zucker
    160 g
  • Apfelessig
    200 g
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Curry
    2 TL
  • Salz
    1 TL
  • weißer Pfeffer nach Geschmack
  • Senfpulver gelb (z. B. Coleman´s Mustard)
    2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Flasche

Eiweiß 9 g
Brennwert 2870 kJ / 686 kcal
Fett 1 g
Ballaststoffe 21.5 g
Kohlenhydrate 139 g

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