Kompatible Versionen
Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ - 1 long red chilli, deseeded if preferred
- 3 cm fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 garlic clove
- 1 spring onion, trimmed and cut in halves
- 2 sprigs fresh coriander, stems and leaves
-
1
Tbsp lemon juice
oder 1 Tbsp lime juice - 2 tsp honey
- 1 Tbsp soy sauce
- 1 Tbsp olive oil
- ¼ tsp Szechuan peppercorns
- ½ tsp Chinese five spice
- 60 g raw cashew nuts
- 1 pinch sea salt
- 500 g water
- 4 fresh salmon fillets (approx. 500-600 g total) (see Tips)
- 150 g courgette, cut in batons (1 x 7 cm)
- 1 bunch tenderstem broccoli (approx. 150 g), trimmed and cut in halves
- 150 g pak choi, cut in thirds
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2150 kJ / 512 kcal
- Eiweiß
- 49 g
- Kohlenhydrate
- 7.5 g
- Fett
- 31.3 g
- Ballaststoffe
- 4.5 g
Alternative Rezepte
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30 Min
Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa
20 min
Thai Steamed Salmon Parcels
45 min
Asparagus and Mango Salad
35 min
Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad
50 min
Thai Salmon Parcels with Jasmine Rice
45 min
Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper
30 Min
Seared Steak Rocket Salad
35 min
Salmon Fillets with Salsa Verde
30 Min
Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle
35 min
Asian Steamed Side of Salmon
1h 45 min
Ginger, Chilli and Soy Marinade
5 min