Polpette di ricotta

Polpette di ricotta

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio senza anima
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
130 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
100 g di pangrattato
1 uovo
olio di arachidi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 27.7 g

Brennwert 3000 kJ / 717 kcal

Fett 55.4 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 28.6 g

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