Geräte und Zubehör
Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou
Vorbereitung 24 Std.
Gesamt 28 Std. 15 Min
8 porcí
Zutaten
-
1 polévková lžíce třtinového cukru
-
2 polévkové lžíce papriky, mleté sladké
-
2 polévkové lžíce hrubozrnné hořčice
-
3 špetky soli
-
2 špetky pepře černého, mletého
-
80 gramů oleje
-
5 stroužků česneku
-
1000 gramů vepřové krkovice vcelku
-
250 gramů vody na podlití
-
1 chilli paprička, čerstvá
-
100 gramů červené cibule plus extra na tenké plátky pro servírování
-
50 gramů mrkve
-
50 gramů celeru
-
50 gramů řapíkatého celeru
-
50 gramů slaniny
-
2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
-
100 gramů kečupu
-
20 gramů medu
-
1 polévková lžíce grilovacího koření
-
1 polévková lžíce sušeného tymiánu1 polévková lžíce čerstvého tymiánu
-
8 hamburgerových housek
-
8 listů ledového salátu
-
8 plátků červené cibule nakrájené na tenká kolečka
-
50 gramů rukoly
-
8 sušených rajčat
-
4 nakládané okurky na plátky
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porci
Eiweiß
23.55 g
Brennwert
2809 kJ /
670 kcal
Fett
47.23 g
Ballaststoffe
1.14 g
Kohlenhydrate
37.93 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Bagel
2 Std.
Kakaová bábovka v páře s čokoládovou polevou
3 Std. 20 Min
Tvarohový zebra koláč
1 Std. 15 Min
Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
2 Std. 30 Min
Makové makronky s malinovým krémem
2 Std. 30 Min
Mrkvový nápoj
5 Min
Vánoční cupcaky - sobi
1 Std. 15 Min
Trojbarevné cupcaky
2 Std.
Sushi s krabími tyčinkami
1 Std. 20 Min
Rohlíčky s čokoládou, karamelem a lískovými oříšky
3 Std.
Vajíčkový salát v křupavých velikonočních mističkách
1 Std.
Ananasová marmeláda s limetkou
40 Min