Botana de ricotta y espinaca

Botana de ricotta y espinaca

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

10 porción

Zutaten

Masa

500 g de harina de trigo y un poco mas para trabajar
90 g de aceite de oliva
200 g de vino blanco seco
2 cditas de sal

Relleno

100 g de queso parmesano
350 g de espinacas congeladas
400 g de queso ricotta

400 g de requesón
1 huevo
¼ cdita de sal
¼ cdita de pimienta molida
50 g de pan molido
2 cdas de leche
2 cdas de ajonjolí tostado

Salsa Marinara

50 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
2 ramitas de albahaca
800 g de jitomate triturado, enlatado
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta molida
1 - 2 cdas de azúcar (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 19 g

Brennwert 2339 kJ / 557 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 61 g

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