Feigen-Ravioli

Feigen-Ravioli

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Vorbereitung 1 Std. 15 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

65 Stück

Zutaten

Teig

Zucker
100 g
Vanilleschote
½
Butter kalt, in Stücken
250 g
Salz
1 Prise
Eigelb
2
Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
300 g
Speisestärke
50 g
Wasser eiskalt
2 EL

Füllung und Verzierung

Feigen, getrocknet in groben Stücken
200 g
Rotwein
100 g
Orangensaft
50 g
brauner Zucker
40 g
Lebkuchengewürz
1 TL
Puderzucker
3 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 0 g

Brennwert 283 kJ / 67 kcal

Fett 3 g

Kohlenhydrate 8 g

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