Biskuitroulade mit Erdbeer-Topfen-Fülle

Biskuitroulade mit Erdbeer-Topfen-Fülle

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 4 Std. 35 Min

12 Stücke

Zutaten

Gelatineblätter
4
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
250 g
Zitronensaft, frisch gepresst
2 EL
Rum
1 EL
Eier
7
Naturjoghurt
150 g
Magertopfen
300 g
Staubzucker
40 g
Salz
1 Prise
frische Erdbeeren
170 - 210 g
Feinkristallzucker etwas mehr zum Bestreuen
100 g
Vanillezucker
1 TL
Weizenmehl, glatt
115 g
Backpulver
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 195 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 933 kJ / 223 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 22 g

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