Chocolate Marquise

Chocolate Marquise

4.4 12 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 55 Min

12 portions

Zutaten

dark chocolate (50% cacao), in pieces
9 oz
unsalted butter room temperature, in pieces
7 oz
sugar
5 oz
large egg yolks
6
whisky
2 oz
egg whites
6
salt
1 pinch
unsweetened cocoa powder for dusting
1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3.27 g

Brennwert 1383 kJ / 331 kcal

Fett 24.52 g

Ballaststoffe 2.55 g

Kohlenhydrate 24.29 g

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