Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 40 g di cipolla in quarti
- 150 g di salsiccia di maiale, pelata e sbriciolata
- 200 g di funghi freschi di stagione a fette
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 200 g di passata di pomodoro
- 1 dado per brodo di carne
- 650 g di acqua
- 100 g di olive nere denocciolate intere
- ½ - 1 cucchiaino di sale, a piacere
- 20 g di burro (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2472.8 kJ / 591 kcal
- Eiweiß
- 17.5 g
- Kohlenhydrate
- 66.8 g
- Fett
- 30 g
- Ballaststoffe
- 2.6 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto funghi e salsiccia
55min
Risotto ai funghi porcini
35 min
Risotto gamberi, salsiccia e mele
40 Min
Risotto affumicato
35 min
Risotto alla castellana
35 min
Risotto con salsiccia e piselli
40 Min
Risotto zucchine e gamberi
1h 15 min
Risotto ai frutti di mare e salame piccante
1h 5 min
Risotto con la zucca e pancetta
40 Min
Risotto con pancetta, noci e panna
35 min
Risotto alle cozze
1h 5 min
Penne risottate funghi e speck
40 Min