Albóndigas con salsa de tomate para dos

Albóndigas con salsa de tomate para dos

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

2 raciones

Zutaten

Albóndigas

20 g de pan fresco o duro en trozos
40 g de leche
3 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
½ diente de ajo (optional)
200 g de carne picada de ternera
1 huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de tomate

½ diente de ajo
30 g de cebolla
10 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de tomate triturado en conserva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 714.4 mg

Eiweiß 26.5 g

Brennwert 1603 kJ / 383 kcal

Fett 21.7 g

Ballaststoffe 4.6 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 22.5 g

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