Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 70 g de aceite de oliva
- 1200 g de carne de cordero en trozos, sin nervios
- 100 g de vino blanco
- 500 g de uvas blancas (sin pepitas)
- 2 dientes de ajo
- 250 g de cebolla en cuartos
- ½ cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharadita de sal
- 6 pellizcos de pimienta negra recién molida
- ½ cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de salvia seca desmenuzada
- ½ cucharadita de semillas de hinojo
- 450 g de agua
- 30 g de pasas sin semillas
- 8 higos secos
- 30 g de piñones
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2353 kJ / 563 kcal
- Eiweiß
- 36.29 g
- Kohlenhydrate
- 21.97 g
- Fett
- 36.69 g
- Ballaststoffe
- 2.22 g
Alternative Rezepte
Pollo a la cerveza negra
45min
Estofado de cordero con berenjenas
1h
Picantones con salsa de uvas
40min
Conejo con ciruelas
45min
Cuna de cordero rellena
1 Std. 40 Min
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2h 30 min
Caldereta de cordero
50min
Cocotte de flan de pescado (sin lactosa)
40min
Caldereta manchega
1h
Arroz con pulpitos de playa
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Picantones a la cerveza
2h
Carrilleras al pimentón con verduras
1 Std. 20 Min