Pasta z pieczonego bakłażana

Pasta z pieczonego bakłażana

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

550 g

Zutaten

1 bakłażan (ok. 400-450 g)
6 ząbków czosnku
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
5 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
30 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki soli
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
50 g sera typu feta (optional) pokrojonego na kawałki
5 g soku z cytryny (optional) świeżo wyciśniętego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 215.4 mg

Eiweiß 1.3 g

Brennwert 331.3 kJ / 79.2 kcal

Fett 5.6 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 7.2 g

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