Bacon and Cranberry Jam

Bacon and Cranberry Jam

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

690 g

Zutaten

garlic cloves
2
onions quartered
120 g
smoked bacon slices, trimmed of all fat, cut in pieces (2 cm)
300 g
vegetable oil
20 g
light brown sugar
160 g
cider vinegar
80 g
maple syrup
60 g
dried cranberries
20 g
instant coffee dissolved in 1 Tbsp hot water
1 Tbsp
smoked paprika
2 tsp
ground cinnamon
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 20 g

Natrium 59.5 mg

Eiweiß 1.2 g

Brennwert 285.5 kJ / 68.2 kcal

Fett 4.1 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 6.9 g

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