Inspire-se e cozinhe com o melhor que a natureza nos dá a cada mês. Em Março destacamos: Acelga, cenoura, aipo, chicória, couve lombarda, espinafres, entre outros alimentos da época. Descubra, nesta coleção, algumas ideias deliciosas para tirar o máximo partido dos legumes e da fruta da época.
Strudel de alface e burrata
1u. 20min
Creme de acelgas e pinhão
50min
Creme de inverno de cenoura, aipo e batata
30min
Hambúrgueres de frango e limão
1u.
Guisado de acelga, feijão-manteiga e grão-de-bico
55min
Salmão em sous-vide com gratinado de batata e bolbo de aipo
1u. 15min
Frango com couve-de-bruxelas e molho de caril e mostarda
40min
Endívias com presunto e gorgonzola
50min
Bolo de ananás em ramequins a vapor
55min
Bolo de sêmola e amêndoa
1u.
Tiramisu de limão
6u. 25min
Doce de toranja
1u. 20min
Sumo de cenoura, laranja e gengibre
15min
Gin de limão e aipo
10min
