Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g ui, gehalveerd
- 120 g prei, in stukken
- 40 g extra vergine olijfolie
- 600 g gemengde groenten (bijv. aardappel, wortel, courgette, bleekselderij, tomaat, snijbiet, gekookte gedroogde bonen, pompoen), naar behoefte in stukken gesneden
- 1000 g water
-
2
groentebouillonblokjes (voor 0,5l)
of 2 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt - 1 tl zout
- 120 g ditalini of vergelijkbare korte gedroogde pasta
- 6 tl extra vergine olijfolie
- 6 verse basilicumbladeren, in stukken (optioneel)
- 6 - 18 tl Parmezaanse kaas, geraspt
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 1202 kJ / 287 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 21 g
- Vetten
- 18 g
- Vezels
- 3.6 g
Alternatieve recepten
Veelzijdige stevige soep
50min
Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli
1u.
Steak Stroganoff
45 min
Romige groentensoep, gestoomde kip en groenten tagliatelle
45 min
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
Geen beoordelingen
Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees
Geen beoordelingen
Millefeuille met chocolade en karamel
Geen beoordelingen
Spinazieknoedels in tomatenragout
1u.
Vegan hazelnoot chocopasta
20 Min
Aardbei-lavendel zephyrs
Geen beoordelingen
Rode bietensoep met kruidenknoedels
1 godz. 10 min
Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham
40 Min