Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La veille
- 35 g de sucre en poudre
- 5 g de sel fin
- 45 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 250 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 125 g de lait
Le jour même
- 150 g de beurre doux et froid
- 24 bâtons de chocolat noir, coupés en deux (voir "Conseil(s)")
- 1 œuf battu
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 1157.7 kJ / 277.9 kcal
- Eiwitten
- 3.8 g
- Koolhydraten
- 25.2 g
- Vetten
- 17.7 g
- Verzadigd vet
- 11.5 g
- Vezels
- 1.8 g
- Natrium
- 11.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Baguette
3h 45min
Roulés briochés au chocolat
2h 40 min
Pain de mie
3h 20 min
Croissant
16 godz.
Cake au chocolat au cœur de vanille
1h 20 min
Miniviennoiseries express
5 Std. 20 Min
Pâte levée feuilletée
12 Std. 30 Min
Pains au lait façon "tangzhong"
24h
Panini jambon-fromage
2 Std. 45 Min
Pain au chocolat
24h
Brioche suisse aux pépites de chocolat
6 Std. 15 Min
Beignets au four
2h