Couscous Tfaya

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Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

Oignons caramélisés aux raisins secs

200 g raisin sec
30 g d'huile végétale
500 g oignon jaune en tranches (1 cm)
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
½ c. à café de cannelle, moulue
½ c. à café de gingembre moulu
10 g d'eau de fleur d'oranger (optionnel)
20 g d'eau
70 g de miel

Couscous

350 g de couscous
40 g d'huile végétale
1050 g d'eau
1 pincée de sel
30 g de beurre fermenté (optionnel)
30 g d'amande, avec peau (optionnel)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 63.8 mg

Protides 8.6 g

Calories 1994.2 kJ / 476.6 kcal

Lipides 12.9 g

Fibre 4.7 g

Graisses saturées 1.7 g

Glucides 87.4 g

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