Gevulde Kip op Griekse wijze

Gevulde Kip op Griekse wijze

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Prép. 20min

Total 1h 35min

8 portie

Ingrédients

Marinade

kippendijen, zonder been en zonder vel
8
teentjes knoflook
4
extra vergine olijfolie
60 g
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
oregano, vers enkel de bladeren
1 el
citroensap
2 el
cayennepeper, gedroogd, vlokken (optionnel)
¼ tl

Vulling

prei in stukken gesneden (2-3cm)
100 g
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
½ beetje
lente-uien in stukken gesneden (2-3cm)
6
dille, vers
30 g
citroen alleen de schil, geen wit vruchtvlees
1
zout naar smaak verdeeld, plus extra om te kruiden
½ theelepel
zwarte peper, gemalen verdeeld, plus extra voor het seizoen
¼ theelepel
jonge spinazie, vers
180 g
oregano, gedroogd
1 el
rode chilivlokken (optionnel)
½ tl
zout (optionnel)
½ tl
zwarte peper, gemalen (optionnel)
½ tl
feta kaas verkruimeld
200 g

Montage

asperges, groen bijgesneden
16
citroen in plakjes gesneden
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 485 mg

Protides 34 g

Calories 1322 kJ / 316 kcal

Lipides 17 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 7 g

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