Bolitas de fresa enchilada

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Prép. 5min

Total 1h 15min

12 piezas

Ingrédients

Centro suave de fresa

250 g de fresas
30 g de chile en polvo
100 g de azúcar
10 g de jugo de limón
20 g de jarabe de glucosa

20 g de miel de maíz
40 g de jugo de fruta fresa
10 g de agar agar
1000 g de agua para el lavado del vaso
50 g de vinagre para el lavado del vaso

Armado

chile en polvo para cubrir las picafresas
agua para humedecer ligeramente las manos

Niveau

facile

Infos nut. par 12 piezas

Sodium 907.3 mg

Protides 5.9 g

Calories 2709.6 kJ / 647.6 kcal

Lipides 5.1 g

Fibre 15.5 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 156.5 g

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