Traditional crème brûlée

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Prép. 10min

Total 25h

6 portion

Ingrédients

cream, 35 % fat
600 gram
caster sugar plus extra to sprinkle
60 gram
vanilla extract, natural, with vanilla beans
1 teaspoon
egg yolk (from chicken egg)
7
water to bake

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 45.7 mg

Protides 4.6 g

Calories 1825.5 kJ / 436.3 kcal

Lipides 41.2 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 24.5 g

Glucides 13.5 g

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