Appareils et accessoires
Chausson aux pommes
Prép. 20min
Total 1h 30min
14 portion
Ingrédients
La pâte feuilletée
-
300 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
-
300 g de beurre, salé ou non salé préalablement congelé en morceaux
-
150 g d'eau froide
-
2 pincées de sel
-
de farine de blé type 55, peu pour le plan de travail
La compote
-
400 - 500 g de pommes coupées en cubes
-
jus de citron
-
50 g de sucre en poudre
-
½ c. à café de cannelle, moulue à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf pour la dorure
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
2.9 g
Calories
1126 kJ /
270 kcal
Lipides
18.6 g
Glucides
22.5 g
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