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Muffins aux oeufs, au saumon fumé et aux légumes
3.8 4 évaluations
Prép. 10min
Total 45min
8 portions
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Ingrédients

  • d'huile végétale pour le graissage
  • 60 g de champignons de Paris frais coupés en deux
  • 60 g de brocolis coupés en morceaux
  • 80 g de courgette coupée en morceaux
  • 30 g d'échalote coupée en deux
  • 100 g de saumon fumé filet, coupé en cubes (1 cm)
  • 30 g de parmesan coupé en morceaux
  • 5 œufs
  • 120 g de lait
  • 1 c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 500 g d'eau
  • sauce sriracha pour arroser
  • de graines de sésame noir pour saupoudrer
  • de coriandre fraîche pour la garniture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14.9 g
Calories 1076.1 kJ / 257.2 kcal
Lipides 5.8 g
Fibre 7.5 g
Glucides 39.5 g

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