Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

3.5 6 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 25min

4 porzioni

Ingrédients

2000 g di acqua
4 filetti di manzo (da 80-120 g ciascuno e spessore 2,5 cm, vedere consiglio)
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
1 peperoncino secco sbriciolato
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
100 g di panna
5 g di Grand Marnier
1 pizzico di sale grosso
4 - 8 foglioline di valeriana lavate e asciugate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 22.8 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Lipides 29.7 g

Fibre 2.1 g

Glucides 13.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Delizie al cioccolato 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filetto di manzo a bassa temperatura

1h 10min

Capesante della Vigilia

50min

Gelato al Parmigiano reggiano

10h 40min

Capesante al profumo di arancia

1h 10min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35min

Crocchette con Gorgonzola e salsa alle mele cotogne

10h

Caipirinha

10min

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40min

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

2h 20min

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1h 20min

Crema di patate con polpo

1h

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30min