Aletría con "alcanciles"

4.7 3 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingrédients

1000 g de alcachofas frescas
1 - 2 ramitas de perejil fresco
150 g de aceite de oliva
6 lomos de bacalao desalados (aprox. 900-1000 g)
50 g de harina de trigo (para rebozar el bacalao)
3 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
½ cucharadita de comino molido
1 pellizco de hebras de azafrán
100 g de pimiento rojo en trozos
200 g de tomate maduro en cuartos
1000 g de agua
300 g de espaguetis cortados en trozos de 3 cm o aletrías
2 cucharaditas de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 6569.2 mg

Protides 63.8 g

Calories 3189 kJ / 762 kcal

Lipides 28 g

Fibre 11.7 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 64.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Región de Murcia 14 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2h

Mantequilla aromatizada

2h

Aguacates a la plancha con tomate picante

25min

Anacardos asados al curry

30min

Chalota caramelizada (100 g) en mitades

20min

Pimiento rojo y cebolla caramelizados con papardelle de calabacín y tirabeques

1h

Yogur de leche de cabra en Varoma

13h

Pizza con alcachofa y trufa

1h

Merluza con beurre blanc al limón

20min

Pizza multicereal con queso brie, jamón serrano y mermelada de higos

3h 40min

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40min

Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana

6h