Relish ai cetrioli

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Prép. 20min

Total 1h 30min

6 bicchieri

Ingrédients

15 g di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
40 g di radice di zenzero fresco a fette sottili
300 g di cipolle tagliate a metà
1000 g di cetrioli a pezzi (3 cm)
2 cucchiaini di curcuma, secca, in polvere
25 g di senape
30 g di sale
280 g di aceto di mele
40 g di amido di mais (maizena)
220 g di zucchero

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bicchiere

Protides 4 g

Calories 1056 kJ / 252 kcal

Lipides 2 g

Fibre 3 g

Glucides 56 g

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Cucinare come non mai. 203 Recettes
Suisse

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