Appareils et accessoires
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Sizilianischer Garnelensalat
Ingrédients
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rote Zwiebel in Ringen (1-2 mm)200 g
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Rotweinessig nach Geschmack30 - 40 g
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Petersilienblatt10 g
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natives Olivenöl extra50 g
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Knoblauchzehe (optionnel)½
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40 g Zitronensaft, frisch gepresstLimettensaft frisch gepresst40 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer1 Prise
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Wasser300 g
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Langusten, roh, gross, geschält und entdarmt (ca. 1000 g Garnelen mit Schale), siehe Tipp500 g
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1 Zitrone, in Scheiben (2-3 mm)Limette in Scheiben (2-3 mm)1
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Fenchelknolle in Scheiben (1-2 mm)200 g
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Kirschtomate halbiert400 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
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