Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 1h

6 porții

Ingrédients

Somon crocant cu parmezan și legume

buchețele de broccoli
300 g
ceapă roșie tăiată în 8 și desfăcută în straturi individuale
200 g
ridichi de lună jumătăți
200 g
sare
5 prize
ulei de măsline plus 3 linguri pentru legume
20 g
pâine toast, albă tăiată sferturi (aprox. 80 g)
6 felii
parmezan bucăți (2 cm)
40 g
mărar proaspăt
5 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
lămâie doar coaja, fără partea albă
1
unt la temperatura camerei, bucăți
50 g
piper măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele
1200 g
muștar
4 linguri

Sos cremos de lămâie

ceapă jumătăți
50 g
unt 30 g la temperatura camerei și 100 g cuburi(1-2 cm), rece
130 g
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
sare
¼ linguriță
piper măcinat
2 prize
smântână
120 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 49.7 g

Calories 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Lipides 71.8 g

Fibre 3.1 g

Glucides 24.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35min

Ciocolată caldă cu brandy

Ciocolată caldă cu brandy

Pas d’évaluation

Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar

Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar

Pas d’évaluation

Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere

Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere

40min

Cafea Dalgona cu lapte condensat

Cafea Dalgona cu lapte condensat

10min

Milkshake cu caramel sărat

Milkshake cu caramel sărat

20min

Tiramisu vegan

Tiramisu vegan

3h 20min

Martini cald cu caramel și mirodenii

Martini cald cu caramel și mirodenii

Pas d’évaluation

Desert rapid cu căpșune

Desert rapid cu căpșune

5min

Caracatiță "à Lagareiro"

Caracatiță "à Lagareiro"

1h 30min

Salată a la russe

Salată a la russe

1h 20min

Rulouri cu scorțișoară gătite la aburi

Rulouri cu scorțișoară gătite la aburi

50min