Risotto aux bolets

4.6 14 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

25 g de bolets, séchés
200 g d'eau chaude
100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
1 oignon coupé en deux
40 g d'huile d'olive
250 g de riz risotto, tout type (p.ex. Arborio ou Vialone) (temps de cuisson 20 min.)
100 g de vin blanc
750 g de bouillon de légumes chaud

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14.5 g

Calories 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Lipides 16.9 g

Fibre 1.9 g

Glucides 62.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Moments forts festifs 3 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet à la sauce citronnée aux herbes et riz

Poulet à la sauce citronnée aux herbes et riz

45min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

2h

Kouglof moelleux aux noisettes et aux framboises

Kouglof moelleux aux noisettes et aux framboises

1h 10min

Tarte salée à la ratatouille

Tarte salée à la ratatouille

1h

Expérience culinaire

Expérience culinaire

2h

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30min

Gâteau du Vully

Gâteau du Vully

2h 30min

Pâtes au pesto de bolets et courge

Pâtes au pesto de bolets et courge

40min

Chou frisé à la crème et spätzlis

Chou frisé à la crème et spätzlis

35min

Risotto à la tomate et au basilic

Risotto à la tomate et au basilic

30min

Pain toupie rapide

Pain toupie rapide

40min