Papas y aceitunas negras
TM31 TM5 TM6

Papas y aceitunas negras

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Ingrédients

Aceitunas aliñás

  • 300 g de aceitunas negras sin carozo
  • 50 - 70 g de cebolla de verdeo en trozos
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 100 g de aceite de oliva
  • 30 g de vinagre de jerez
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de comino en grano

Papas aliñás

  • 2 huevos
  • 750 g de agua
  • 500 g de papas con cáscara y lavadas
  • 1 - 2 cebollas de verdeo en juliana fina
  • 1 lata de atún en aceite (aprox. 110 g)
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 20 g de vinagre de jerez
  • 150 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal

Infos nut.
par 1 porción
Calories
1785 kJ / 427 kcal
Protides
10.3 g
Glucides
15.5 g
Lipides
35.9 g
Graisses saturées
35.9 g
Fibre
3.4 g
Sodium
2002.7 mg

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