Bogavante con salsa verde
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Bogavante con salsa verde

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Ingrédients

  • 200 g de sidra natural
  • 150 g de agua
  • 2 bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)
  • 20 g de sal gorda
  • 6 - 8 cubitos de hielo
  • 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 dientes de ajo
  • 70 g de aceite de oliva
  • 15 g de harina de trigo
  • 150 g de caldo de pescado

Infos nut.
par 1 ración
Calories
2286 kJ / 546 kcal
Protides
34 g
Glucides
18.7 g
Lipides
37.1 g
Graisses saturées
5.3 g
Fibre
0.9 g
Sodium
12342.1 mg

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