Pinsa z mozzarellą i oliwkami

Pinsa z mozzarellą i oliwkami

3.8 42 évaluation

Prép. 30min

Total 52h

4 sztuki

Ingrédients

Ciasto

310 g zimnej wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
50 g mąki orkiszowej, razowej
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
10 g oliwy z oliwek

Pieczenie

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
10 g kremu balsamicznego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty cukru
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
2 pomidory pokrojone w plastry
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 1884.5 mg

Protides 20.1 g

Calories 2610.7 kJ / 624 kcal

Lipides 15.1 g

Fibre 7.6 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 102.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

SMAKI WAKACJI VI 11 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Koreańskie tosty (TM7, TM6, TM5)

Koreańskie tosty (TM7, TM6, TM5)

35min

Lasagne z domowym makaronem szpinakowym

Lasagne z domowym makaronem szpinakowym

2h 30min

Pizza neapolitańska

Pizza neapolitańska

9h

Pizza z mortadellą, pistacjami i burratą

Pizza z mortadellą, pistacjami i burratą

1h

Burgery z łódeczkami ziemniaczanymi i czosnkowym majonezem

Burgery z łódeczkami ziemniaczanymi i czosnkowym majonezem

1h 20min

Paluszki serowe z pestkami dyni

Paluszki serowe z pestkami dyni

1h 30min

Szybka pizza neapolitańska

Szybka pizza neapolitańska

50min

Orkiszowe calzone z wołowiną i warzywami

Orkiszowe calzone z wołowiną i warzywami

4h 25min

Tosty z serem i grzybami

Tosty z serem i grzybami

2h 10min

Sushi kalifornijskie (California uramaki)

Sushi kalifornijskie (California uramaki)

1h 15min

Pełnoziarniste tacos z szarpaną wieprzowiną w sosie piwnym

Pełnoziarniste tacos z szarpaną wieprzowiną w sosie piwnym

4h 55min

Pizzerinki z rumienionymi pieczarkami, serem tylżyckim i szynką

Pizzerinki z rumienionymi pieczarkami, serem tylżyckim i szynką

1h 55min