Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g ciuperci deshidratate
- apă clocotită, pentru înmuiat
- 1 morcov (aprox. 110 g), tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 1 țelină tulpină (aprox. 50 g), tăiată în bucăți (3-4 cm)
- 1 ceapă (aprox. 150 g), tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 50 g ulei de măsline extravirgin
- 500 - 600 g legume mixte (ex. cartofi, dovleac, fasole verde, broccolini), tăiate în bucăți (3-4 cm)
- 1000 - 1200 g mușchi de vită, tăiat sau legat în formă de pătrat
- 100 g vin alb, sec
- 100 g apă, plus 1 lingură (opțional)
- 1 lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
- ¼ linguriță sare, sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, sau după gust
- 1 lingură amidon de porumb (opțional)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2504 kJ / 596 kcal
- Protides
- 71.4 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 28.1 g
- Fibre
- 8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Ouă umplute
55 Min
Sirop de Lemon grass și ghimbir
Pas d’évaluation
Paste cu lămâie
35 Min
Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi
1 Std.
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
Pas d’évaluation
Kiwi Sour
Pas d’évaluation
Carne de vită și anghinare gătite lent
Pas d’évaluation
Plăcințele cu carne de porc
2h 20min
Pui cu orez și sos coreean barbecue
45min
Carne de vită la tigaie, cu Caponata
45min
Sarmale
1h 50min
Cozonac
5h