Arrosto di vitello con salsa all'arancia

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

4.3 48 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 40min

8 porzioni

Ingrédients

Trito aromatico e marinatura

1000 g di carne di vitello taglio noce
1 arancia, preferibilmente biologica
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
10 g di sale
5 g di pepe nero macinato
1 spicchio di aglio (optionnel)
50 g di senape

Arrosto di vitello

800 g di patate sbucciate e a pezzi grandi (3-4 cm)
30 g olio extravergine di oliva
2 - 3 pizzichi di sale

Salsa all'arancia

175 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 934.7 mg

Protides 30 g

Calories 1924.3 kJ / 459.9 kcal

Lipides 29.1 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 13.5 g

Glucides 20.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Sensor 373 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1h

Ossibuchi ai funghi

3h 30min

Polpette di tacchino al sugo di pomodoro

30min

Riso basmati con pollo e verdure (Modalità Cuoci riso)

50min

Bis di contorni di verdure (Bimby Friend)

50min

Zuppa di cereali e legumi CucinaBarilla

25min

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4h 10min

Cotolette di spinaci

1h

Risotto con verdure e sogliola

40min

Frullato bianco

10min

Frullato energizzante

10min

Frittata nel panino

30min