Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Escabeche
- 1000 g de paleta de cerdo, en una sola pieza (preferiblemente ojo de pato)
- 1 diente de ajo
- 5 g hoja de perejil fresco
- 50 g de mantequilla, en piezas
- ½ cditas hojuela de chile seco
- 30 g de salsa de soya
- 1 cditas de comino en polvo
- 20 g de azúcar morena
- 15 g de mostaza Dijon
- ½ cditas de pimienta negra molida
Parrilla
- 8 - 10 rebanada queso (véase Variación)
- 8 - 10 rebanada pan campesino
- mostaza para servir
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1094.5 kJ / 261.6 kcal
- Protides
- 27.4 g
- Glucides
- 3.3 g
- Lipides
- 14.8 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 341.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Camarones estilo Hunan
20 min
Pollo tika masala
6 Std. 40 Min
Pescado agridulce con arroz TM6
1 godz. 5 min
Camote con salsa de vegetales y pasta gratinada
2h
Flammkuchen de linaza con salmón, champiñones y ensalada de arúgula
40min
Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate
1h
Cazuela finlandesa de jamón y zanahoria al horno
2h
Filetes de ternera con reducción de fresas
30min
Ensalada de pollo al curry con arroz de coco TM6
50min
Bowl de carne coreano TM6
1h
Frascos de desayuno multicolor
10 min
Tallarines al ragout
1h 10min