Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

4.6 19 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 porzione

Ingrédients

Burro alle erbe

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 - 4 foglie di salvia fresca
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
½ - 1 cucchiaino di sale grosso
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
10 di erba cipollina fresca a pezzi (2 cm)
250 g di burro morbido

Verdure e bistecche

3 - 4 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g olio di semi di girasole più un extra per la spazzolatura
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
500 g di patate pelate, a pezzi (2 cm)
500 g acqua
400 g di cimette di broccolo
4 bistecche di controfiletto di manzo (3,5 cm di spessore)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 63 g

Calories 4543 kJ / 1084 kcal

Lipides 81 g

Fibre 6.7 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Sensor 373 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Salmone teriyaki e riso

Pas d’évaluation

Pappardelle alla papalina

30min

Gamberoni in guazzetto

40min

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

8h

Spaghetti alla "carbonara sbagliata"

30min

Filetto di manzo con peperonata

40min

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

1h

Patate speziate

30min

Toast al burro matcha

10min

Manzo insaporito con asparagi

30min

Uova occhio di bue con contorno di verdure

30min

Scaloppine di pollo al limone

40min