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Insalata di riso calda con calamari e zucca
Ingrédients
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1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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300 g di polpa di zucca Delica, a pezzi (2x2 cm)
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300 g di calamari freschi a striscioline
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320 g di riso Venere (cottura 25 minuti)
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1200 g di acqua
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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1 spicchio di aglio
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1 peperoncino piccante fresco
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
Niveau
facile
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