Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

4.2 30 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

65 g di succo di lime
75 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
500 g acqua
12 mazzancolle pulite dal carapace e dall'intestino
300 g di polpa di avocado a pezzi
150 g di stracchino
30 g di latte scremato
finocchietto selvatico q.b. per servire
grani di pepe rosa q.b. per servire
1 lime in spicchi, per servire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 879.8 mg

Protides 18.8 g

Calories 2103.5 kJ / 502.8 kcal

Lipides 45.8 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 4.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gusto d'estate 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cappone agli agrumi con purè di carote

2h 30min

Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola

35min

Sformatini patate e porri

55min

Quiche alle cipolle

1h 30min

Menù: Orzotto zucca e pancetta; Sbriciolata al prosciutto cotto e formaggio; Biccherini di crema al mascarpone e caffè (Bimby Friend)

1h 30min

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30min

Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

3h

Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)

45min

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

1h

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1h 20min

Risotto alla barbabietola con merluzzo sottovuoto

2h 10min

Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino

1h 20min