Polpette di carne e melanzane

Polpette di carne e melanzane

4.5 136 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

25 pezzi

Ingrédients

20 g olio extravergine di oliva
200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3 cm)
2 spicchi di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di carne trita mista di maiale e manzo
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 uova
50 - 65 g di pangrattato
olio di arachidi q.b. per friggere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 91.1 mg

Protides 5 g

Calories 206.2 kJ / 49.3 kcal

Lipides 2.4 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gusto d'estate 20 Recettes
Italie

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Lasagne funghi e salsiccia

1h 40min

Polpettone in salsa di cipolle

1h

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1h

Polpettone classico (TM6)

1h 15min

Polpette in bianco con purè di castagne

1h 20min

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1h

Polpettone spinaci e pancetta

1h 30min

Polpette alla calabrese

50min

Pesto di zucchine e basilico

20min

Pesto di melanzane

10min

Polpette di zucca

1h 30min

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30min