Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 - 20 g mărar proaspăt doar frunzele, după gust, plus pentru ornat
- 100 g morcovi, tăiați bucăți
- 200 g ceapă galbenă, tăiată jumătăți
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 500 g carne tocată de curcan
- 70 g pesmet
- 200 g frișcă lichidă, 35% grăsime
- 1 ou
- 1 ¼ - 1 ½ linguriță piper negru măcinat
- 2 - 2 ¾ lingurițe sare
- 750 g apă
- 2 linguri concentrat pastă de pui
- 3 ienibahar boabe (vezi recomandări)
- 40 g făină, plus pentru presărat
- 15 - 20 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1567.1 kJ / 373.1 kcal
- Protides
- 24.2 g
- Glucides
- 22.6 g
- Lipides
- 20.2 g
- Graisses saturées
- 9.6 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 2315.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Sarmale
1h 50min
Salată de cartofi, bacon și ceapă verde
1 godz. 5 min
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
Pas d’évaluation
Supă mexicană de pui
40 Min
Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc
35 min
Carne de vită la tigaie, cu Caponata
45 min
Tartă picantă cu ton, ouă și capere
1 Std. 10 Min
Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă
2hod.
Biban de mare cu varză neagră, fasole cannellini și ardei roșu
Pas d’évaluation
Sirop de Lemon grass și ghimbir
Pas d’évaluation
Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte
10 min
Pere cu vin și mirodenii
45 min