Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)

Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)

3.3 9 évaluation

Prép. 40min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Impasto

30 g di acqua
200 g di farina di grano saraceno
100 g farina di ceci + q.b.
2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate
150 g di yogurt bianco non dolcificato
½ cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b. per ungere

Glassa al miele e peperoncino

1 - 2 peperoncini rossi piccanti, freschi a pezzi
30 g di cipollotto a pezzi
1 spicchio di aglio
80 g di miele
10 g di aceto di riso
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

180 g di panna acida (30% di grassi)
110 g di carota a fette (4 mm)
130 g di pastinaca a fette (4 mm)
80 g di cipolla rossa a fette (4 mm)
140 g di Gorgonzola tagliato a pezzi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1251.5 mg

Protides 23.2 g

Calories 2575.1 kJ / 615.5 kcal

Lipides 23.7 g

Fibre 11 g

Graisses saturées 13.1 g

Glucides 83.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Senza glutine 17 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cracker ai semi senza glutine

1 Std.

Pane croccante all'amaranto

50 Min

Plumcake mele e datteri senza glutine

1 Std. 30 Min

Pagnotta ai semi senza glutine

2 Std.

Plumcake datteri, mele e noci (senza glutine)

1 Std. 30 Min

Tortini di grano saraceno (senza glutine)

35 Min

Focaccia ai ceci e verdure al curry

1 Std. 5 Min

Pane ai profumi mediterranei (senza glutine)

1 Std. 15 Min

Pane con farina di miglio (senza glutine)

2 Std. 35 Min

Pane proteico

1 Std. 30 Min

Pane senza glutine

2 Std. 45 Min

Pane croccante di grano saraceno e semi

1 Std. 30 Min