Appareils et accessoires
Αγκινάρες sous-vide
Prép. 15min
Total 55min
4 μερίδες
Ingrédients
-
πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)90 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα30 γρ.
-
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)4
-
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα2 φέτες
-
αλάτι¼ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
-
νερό1700 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 μερίδα
Sodium
291 mg
Protides
6 g
Calories
502 kJ /
120 kcal
Lipides
3 g
Fibre
9 g
Graisses saturées
1 g
Glucides
22 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Sous-Vide
12 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Καφές με βανίλια και κάσιους
Pas d’évaluation
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
48h 20min
Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)
55min
Ξεφλούδισμα κουρκουμά
Pas d’évaluation
Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι
15min
Συνταγές προετοιμασίας
Pas d’évaluation
Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο
1h 30min
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
30min
Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)
15min
Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό
25min
Πατατοσαλάτα με χταπόδι
1h
Τυροκαυτερή
5min