![Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/053cc7eb5f22dd460a3ec0e171000803/Derivates/d0c5a1b07bcbca8894dfa66998a7470e8ad6d43a.jpg)
Versions compatibles
Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Glazura
- 80 g cukru
- 80 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
„Ryż” kalafiorowy
- 800 g kalafiora, podzielonego na 3 cm różyczki
Gulasz wołowy
- 2 cebule szalotki, przekrojone na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 500 g wołowiny gulaszowej, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 700 g wody
- 200 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 3 liście laurowe, suszone
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
Ciasto cytrynowe
- 5 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
- 120 g cukru
- 175 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 3 jajka, w temp. pokojowej
-
175
g mieszanki mąk bezglutenowych, do wypieku ciast
ou 175 g skrobi ziemniaczanej - 10 g proszku do pieczenia, bezglutenowego
- 520 g wody
- 2 - 3 ziemniaki, średnie (ok. 300 g), pokrojone na 2 cm kawałki
- 2 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekane, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3370.9 kJ / 805.7 kcal
- Protides
- 26.3 g
- Glucides
- 78.8 g
- Lipides
- 46.4 g
- Graisses saturées
- 22.3 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 698.5 mg
Recettes alternatives
Gulasz cielęcy z ziemniakami i jabłkiem
1 godz. 25 min
Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty
2 godz.
Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami
1sa 20 dk
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)
1sa 20 dk
Pulpety z kalafiorowym ryżem, papryką i sosem curry
40 Min
Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)
5hod. 45min
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
2h 10min
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7h 30min
Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło
2h 10min
Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach
2h 15min
Gotowanie ziemniaków (w stacji Thermomix Friend®)
35 Min
Bułeczki na parze z szarpanym kurczakiem i salsą z awokado
45 Min