Pizza 'nduja e caciocavallo

Pizza 'nduja e caciocavallo

4.5 8 évaluation

Prép. 30min

Total 9h

2 pezzi

Ingrédients

450 g di acqua
3 g di lievito di birra fresco
360 g farina tipo 0
8 g di sale
farina di semola q.b.
200 g di pomodori pelati a pezzi
20 g di 'nduja
150 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
100 g di caciocavallo in scaglie

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 2362.9 mg

Protides 56.7 g

Calories 5271.5 kJ / 1260 kcal

Lipides 55.9 g

Fibre 5.2 g

Graisses saturées 19.9 g

Glucides 141.9 g

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